狗浇尿怎么和面

更新时间： 2025-12-30 13:45:12

狗浇尿和面的方法是：取适量面粉，加热水和成面团，稍醒片刻。将小麦面和好揉匀、港开，撒上香豆粉，浇少许青油抹匀，卷成长卷。再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段，逐个压平微薄。

狗浇尿又称狗浇尿油饼。青海地区较流行的一种面食，用菜籽油煎的薄饼，在白面饼上擦好香豆粉(用香豆叶磨成)、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上，状如狗撒尿。