如何用电饼铛做蛋黄溶豆

更新时间： 2025-05-08 17:31:51

1、首先我们将蛋黄和蛋清分离，只需要用蛋黄就可以了，然后往蛋黄当中加入适量的白砂糖，滴入几滴柠檬汁，这样可以达到去腥的效果。

2、然后我们用电动的打蛋器将蛋黄打至糊状（一直打至拉起之后能够出现一条流线）。

3、然后我们往蛋黄当中加入适量的奶粉，就是孩子喝的配方奶粉就可以了，用刮刀不停的翻拌，一直等到完全消泡。

4、然后我们再将搅拌好的蛋黄糊放进裱花袋当中，剪开一个小口。

5、先在电饼铛上面铺上一层吸油纸，等到蛋黄糊全部挤好之后，电饼铛开火盖上盖子，等待大约15分钟左右，等到15分钟左右我们再继续开火加热半分钟，这样不要立即将溶豆取出，我们再焖上15分钟，等到里边的水分完全蒸干了，就可以将做好的溶豆从纸上面取下来即可。

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