南沿村拉面的制作过程
更新时间： 2025-09-28 10:13:58
材料：高筋面粉适量、饮用水适量、食用盐适量、食用碱适量。
做法：
1、盐、碱放入清水中溶化：
2、将溶化好的盐水倒入面粉中，再拌成絮状，然后揉成团饧10分钟；
3、再次揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧30分钟；
4、30分钟后搓成长条，再分成10个小剂子，再把它搓成长条；
5、然后刷上一层油，饧1小时；
6、取一个小面团压扁，用擀面杖在中间压一下，然后捏着两头慢慢坤长，边坤边轻轻的打几下；
7、在中间最薄的地方撕开，然后把它拉开，依次做好所有面条；
8、锅内放入清水烧沸，放入面条煮至熟，最后捞起过一下冷水即可，食用时浇上炸酱。
南沿村拉面的制作过程 相关文章
上一篇：王者荣耀孙尚香遇刺客怎么办
下一篇：骀怎么读
其他相关资讯
- 四川省阿坝藏族羌族自治州金川县气象台...
- 陕西省汉中市镇巴县气象台发布大雾黄色...
- 广东省湛江市雷州市气象台发布雷雨大风...
- 四川省达州市万源市气象台发布暴雨蓝色...
- 贵州省毕节市赫章县气象台发布大风蓝色...
- 广西壮族自治区梧州市气象台发布雷电黄...
- 广东省湛江市吴川市气象台发布暴雨黄色...
- 江西省抚州市广昌县气象台发布高温橙色...
- 广东省肇庆市封开县气象台发布雷雨大风...
- 贵州省毕节市纳雍县气象台发布大风蓝色...
- 四川省南充市南部县气象台发布雷电黄色...
- 广东省江门市台山市气象台发布雷雨大风...
- 四川省巴中市巴州区气象台发布暴雨橙色...
- 贵州省毕节市大方县气象台发布大风蓝色...
- 黑龙江省伊春市气象台发布大风蓝色预警...
- 广东省湛江市遂溪县气象台发布雷雨大风...
- 广东省茂名市茂名市气象台发布雷雨大风...
- 江西省赣州市会昌县气象台发布高温黄色...
- 贵州省毕节市威宁县气象台发布大风蓝色...
- 四川省巴中市南江县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>