道口咸菜的做法
更新时间： 2025-06-17 18:53:30
道口咸菜的做法：
一.用料：
新鲜黄瓜10斤、辣椒2斤、酱油5斤、盐半斤、味精2两、白糖半斤、白酒半斤、姜4两、蒜4两、花生油4两。
二.做法：
1、将黄瓜、辣椒洗净，晾干水分，黄瓜切长条，辣椒切段，蒜、姜切片。
2、将黄瓜中放入食盐拌均匀，腌制出水，晾干。腌制时间最好长一些，尽可能少一些水分，建议一宿为宜。
3、将酱油放入锅中烧开，放入白糖搅拌溶化，倒出冷却，后加入白酒、味精备用，也可以放适量花椒，或者八角调味。
4、将晾干黄瓜，辣椒，生姜，蒜子等装入容器。
5、将熬过的酱油倒入容器。
6、花生油烧热出香时关火，冷却至室温后，趁热倒入容器，但不能过热。
7、然后将容器密封，三天后即可食用。
道口咸菜的做法 相关文章
其他相关资讯
- 四川省德阳市中江县气象台发布雷暴大风...
- 陕西省气象台发布暴雨蓝色预警
- 贵州省遵义市汇川区气象台发布雷电黄色...
- 云南省曲靖市富源县气象台发布冰雹橙色...
- 河南省南阳市唐河县气象台发布大风蓝色...
- 重庆市永川区气象台发布大风蓝色预警信...
- 甘肃省陇南市康县气象台发布地质灾害黄...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县气...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴仁市气...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区托里县气象台...
- 四川省南充市南部县气象台发布雷暴大风...
- 广东省广州市番禺区气象台发布暴雨橙色...
- 云南省丽江市华坪县气象台发布雷电黄色...
- 云南省曲靖市罗平县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
- 广西壮族自治区桂林市灵川县气象台发布...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴仁市气...
- 广东省江门市鹤山市气象台发布暴雨橙色...
- 广西壮族自治区柳州市融水县气象台发布...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州罗甸县气象...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>