豌豆和四季豆一样吗

更新时间： 2025-08-12 15:03:27

豌豆是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆。扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆、小寒豆等。豌豆起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部，外高加索全部。豌豆作为作为人类食品和动物饲料，是世界第四大豆类作物。

四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，又名芸豆，芸扁豆等。四季豆为一年生草本植物，在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。