炸酥鸡的制作方法
更新时间： 2025-08-14 23:03:57
1、从鸡的背部切开，掏净里面的残余鸡肺、血块和脂肪块，然后冲洗干净，里面放入酱油、香料、盐、糖、葱、姜和黄酒等。
2、用手把鸡按摩一遍，搓匀调料。
3、搓匀后把葱姜香料塞入鸡膛里，上面蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制8小时。
4、然后取出放入蒸笼蒸30分钟。
5、把鸡蒸熟后取出稍晾，在此期间合好蛋粉糊，把鸡晾到不烫手时倒入蛋粉糊抹匀。
6、抹好蛋粉糊后，下入七成热的油锅中开始炸制，在炸的时候，要不断用手勺舀热油浇在鸡的表面，使之尽快定型。
7、待鸡皮定型后进行两面翻炸，把鸡的外皮炸至焦脆红润便可捞出。
8、然后控净油份。
9、趁热用刀斩件码盘，炸香酥鸡此菜制作完成。
炸酥鸡的制作方法 相关文章
上一篇：当你沉睡时南洪珠结局是什么
下一篇：四川宜宾到安徽阜阳有多少公里
其他相关资讯
- 马拉松运动员如何利用气象数据提升pb...
- 湿度超过70%时，为什么炖肉更容易软...
- 广东省中山市气象台发布暴雨红色预警信...
- 河北省唐山市玉田县气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区来宾市忻城县气象台发布...
- 广西壮族自治区贺州市钟山县气象台发布...
- 河北省唐山市丰润区气象台发布暴雨蓝色...
- 贵州省遵义市余庆县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区来宾市象州县气象台发布...
- 广西壮族自治区防城港市防城区气象台发...
- 广西壮族自治区来宾市金秀县气象台发布...
- 内蒙古自治区呼和浩特市武川县气象台发...
- 海南省昌江县气象台发布雷雨大风黄色预...
- 贵州省遵义市凤冈县气象台发布雷电黄色...
- 宁夏回族自治区中卫市中宁县气象台发布...
- 广东省阳江市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县气象...
- 湖南省永州市江永县气象台发布暴雨橙色...
- 广西壮族自治区北海市气象台发布雷电黄...
- 贵州省遵义市湄潭县气象台发布大雾黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>