饼面减放多了怎么办
更新时间： 2025-05-01 16:37:11
1、发现碱放得稍多了点后，应推迟一段时间再蒸，静置让其缓醒，尽可能地让碱跑掉，如果时间来不及，可把温度提高到28摄氏度时迅速繁殖，分泌出大量的酵素和乳酸，当与碱发生反应后能生成一种中性的盐，这就使面团既无酸味，又无碱味。
2、若碱加得确实很多，可适当加些老面，也叫面肥，同时要加些生面，重新揉和在一起；
3、如上屉蒸到七八分熟时，发现碱对多了，可在下屉后涂一些淡醋水。
饼面减放多了怎么办 相关文章
上一篇：轻松温馨的小说
下一篇：stayreal是什么档次
其他相关资讯
- 极端天气频发的当前趋势与气候变化应对...
- 气候变化应对策略与极端天气防范措施的...
- 甘肃省庆阳市华池县气象台发布大风蓝色...
- 河南省洛阳市新安县气象台发布大风蓝色...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗气象...
- 新疆维吾尔自治区哈密地区伊吾县气象台...
- 浙江省舟山市嵊泗县气象台发布雷暴大风...
- 海南省三亚市气象台发布暴雨红色预警信...
- 河南省洛阳市伊川县气象台发布大风蓝色...
- 辽宁省铁岭市开原市气象台发布雷雨大风...
- 海南省万宁市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 广东省江门市台山市气象台发布暴雨黄色...
- 宁夏回族自治区气象台发布大风蓝色预警...
- 全球气候变化未来趋势：极端天气预防与...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市...
- 辽宁省辽阳市2025-05-0113...
- 黑龙江省牡丹江市2025-05-01...
- 新疆维吾尔自治区塔城市2025-05...
- 黑龙江省牡丹江市2025-05-01...
- 河北省邯郸市2025-05-0113...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>