冰糖荷包蛋怎么做
更新时间: 2025-08-07 15:54:09
1、鸡蛋两只,磕入碗里,而不是直接磕进锅里;
2、一碗多一点的水,倒进锅里,放入冰糖,小火烧开,到冰糖溶化(如果有泡发好的银耳的话,撕碎跟冰糖一起入锅),把鸡蛋倒入锅里,烧开后,用汤匙掏底轻轻把鸡蛋推动挪个地方,火稍微调大,再滚一下,就关火,盖盖。5分钟后就可以吃了。
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