干炸里脊怎样才能让面糊完全包围
更新时间： 2025-05-02 05:36:45
干炸里脊想要让面糊完全包围里脊，需注意以下几点：
1、面糊调的要适宜，不能太干，也不能太稀，过干不易蘸取，过稀面糊容易流失。
2、里脊不能太干，过干不易蘸取面糊。
具体做法如下：
1、选用上好的里脊肉，将里脊肉洗净；
2、把里脊肉切成长3厘米，宽1厘米的长条；
3、加入盐、黑胡椒粉、生抽、5克淀粉搅拌均匀；
4、加入辣椒粉，搅拌后入味10分钟；
5、将95克淀粉加入清水搅拌，静置5分钟，待淀粉沉淀到碗底，将上面的清水倒掉，留下粘稠的淀粉浆；
6、炒锅放油，中火加热到大约70度；
7、用筷子夹住肉条在淀粉浆中蘸一下，使肉条被淀粉浆均匀裹满，放入锅中；
8、肉条全部下锅后，炸大约2分钟，至肉熟，捞出。
干炸里脊怎样才能让面糊完全包围 相关文章
上一篇：自动烧水茶具吸水管如何清洗
下一篇：关于北京申请工作居住证的条件
其他相关资讯
- 未来十年气候变化应对策略：极端天气、...
- 广东省河源市气象台发布大雾橙色预警信...
- 未来十年气候变化应对方案：极端天气预...
- 气候变化最新趋势解读：极端天气预防与...
- 气候变化对当前生态与人类社会的深层影...
- 广东省云浮市新兴县气象台发布大雾橙色...
- 吉林省白山市江源区气象台发布大雾黄色...
- 广东省河源市东源县气象台发布大雾橙色...
- 安徽省黄山市祁门县气象台发布大雾黄色...
- 广东省河源市龙川县气象台发布大雾黄色...
- 2024年极端天气应对策略：气候变化...
- 广东省茂名市2025-05-0202...
- 辽宁省抚顺市2025-05-0202...
- 广东省江门市2025-05-0202...
- 广东省茂名市2025-05-0202...
- 广东省肇庆市2025-05-0202...
- 辽宁省本溪市2025-05-0203...
- 当前极端天气现象频发的原因与气候变化...
- 2023年气候变化趋势解读：极端天气...
- 福建省南平市光泽县气象台发布大雾黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>