鹿肉和猪肉一起做饺子馅好吗
更新时间： 2025-06-26 20:29:08
可以一起做饺子馅。
方法如下：
材料：鹿肉，猪肉，洋葱，黑胡椒适量，海盐15可，砂糖适量，橄榄油。
做法：
将洋葱切为碎末，两种肉剁成肉糜，肉糜加入15克海盐，腌10分钟。将黑胡椒、糖加入到肉糜中，按同一个方向搅拌均匀。用手将洋葱碎的汁水分多次挤到肉糜中，每次都按照相同方向搅拌。待洋葱汁很好地被肉糜吸收后，继续搅拌肉糜，直到肉馅起劲。将橄榄油加入到洋葱碎中，鹿肉太瘦，必须要加一点油，先把油加到蔬菜碎中，可以防止蔬菜继续出水。将剩下的5克盐加入到肉糜中，然后加
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