炸蘑菇
更新时间： 2025-08-11 13:02:36
1、蘑菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，素鲜汤150克，植物油500克（实耗约50克）。生姜片，精盐，黄酒，麻油各适量。
2、蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干水分。
3、炒锅上火，放油适量烧热，下生姜片炸香，烹入黄酒，素鲜汤，下蘑菇，精盐，味精，烧沸至汤稠，起锅沥汁水，稍晾。
4、取1个大碗，打入鸡蛋，放入30克植物油，精盐，用筷子打匀，放入面粉和适量清水，调成鸡蛋糊，倒入蘑菇。
5、炒锅上旺火，放油烧至六成热，将蘑菇逐个裹上蛋糊，下油锅炸至金黄色捞出，沥油装入平盘，淋上麻油即成。
炸蘑菇 相关文章
上一篇：冬季大枣怎么保存方法
下一篇：如何给 2岁宝宝过生日
其他相关资讯
- 安徽省黄山市气象台发布高温黄色预警信...
- 福建省漳州市华安县气象台发布雷电黄色...
- 江苏省淮安市盱眙县气象台发布暴雨蓝色...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市气象台发布大风...
- 湖北省恩施土家族苗族自治州咸丰县气象...
- 湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县气象...
- 寒潮来袭如何影响菜价？看懂cpi背后...
- 上海中心气象台发布高温橙色预警信号
- 上海市松江区气象台发布高温橙色预警信...
- 上海市宝山区气象台发布高温橙色预警信...
- 松桃县气象台发布雷电黄色预警信号
- 沿河县气象台发布雷电黄色预警信号
- 印江县气象台发布雷电黄色预警信号
- 吉林省白城市气象台发布雷电黄色预警信...
- 上海市嘉定区气象台发布高温橙色预警信...
- 辽宁省朝阳市建平县气象台发布雷电黄色...
- 江苏省淮安市金湖县气象台发布暴雨蓝色...
- 上海市崇明区气象台发布高温黄色预警信...
- 内蒙古自治区通辽市内蒙古通辽市扎鲁特...
- 湖北省宜昌市当阳市气象台发布暴雨橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>