炸蘑菇
更新时间： 2025-05-08 06:23:33
1、蘑菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，素鲜汤150克，植物油500克（实耗约50克）。生姜片，精盐，黄酒，麻油各适量。
2、蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干水分。
3、炒锅上火，放油适量烧热，下生姜片炸香，烹入黄酒，素鲜汤，下蘑菇，精盐，味精，烧沸至汤稠，起锅沥汁水，稍晾。
4、取1个大碗，打入鸡蛋，放入30克植物油，精盐，用筷子打匀，放入面粉和适量清水，调成鸡蛋糊，倒入蘑菇。
5、炒锅上旺火，放油烧至六成热，将蘑菇逐个裹上蛋糊，下油锅炸至金黄色捞出，沥油装入平盘，淋上麻油即成。
炸蘑菇 相关文章
上一篇：冬季大枣怎么保存方法
下一篇：如何给 2岁宝宝过生日
其他相关资讯
- 辽宁省大连市气象台发布大风蓝色预警信...
- 湖南省岳阳市华容县气象台发布暴雨黄色...
- 湖北省荆州市气象台发布强对流黄色预警...
- 湖北省荆州市石首市气象台发布强对流黄...
- 湖北省荆州市洪湖市气象台发布强对流黄...
- 湖南省湘西土家族苗族自治州永顺县气象...
- 湖南省常德市石门县气象台发布暴雨橙色...
- 广西壮族自治区贵港市平南县气象台发布...
- 辽宁省辽阳市气象台发布大风蓝色预警信...
- 德江县气象台发布雷电黄色预警信号
- 湖北省省直辖行政单位仙桃市气象台发布...
- 湖南省岳阳市临湘市气象台发布暴雨黄色...
- 江西省景德镇市乐平市气象台发布雷电黄...
- 江西省上饶市婺源县气象台发布雷电黄色...
- 福建省南平市政和县气象台发布雷电黄色...
- 广东省江门市新会区气象台发布暴雨橙色...
- 福建省南平市邵武市气象台发布雷电黄色...
- 福建省南平市光泽县气象台发布雷电黄色...
- 江西省上饶市铅山县气象台发布大风蓝色...
- 福建省南平市武夷山市气象台发布雷电黄...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>