老面馒头需要二次发酵吗
更新时间： 2025-05-01 16:55:50
老面馒头需要二次发酵的，第二次发酵和第一次发酵不同。
第一次发酵是老面和适量的面粉、水和好后发酵。
第二次是第一次发酵后的面团和适当的面粉、水，还有食用纯碱和面发酵。
食用纯碱在老面馒头中是最重要，也是唯一的添加剂。
真正做老面馒头的除了纯碱什么添加剂也不加。
老面馒头需要二次发酵吗 相关文章
上一篇：约会大作战第三季剧情
下一篇：P2P理财该注意哪些事项
其他相关资讯
- 浙江省台州市2025-05-0114...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市2025-05...
- 河北省承德市2025-05-0114...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市2025-05...
- 陕西省渭南市2025-05-0114...
- 上海市浦东新区2025-05-011...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市2025-05...
- 甘肃省白银市2025-05-0115...
- 广东省湛江市2025-05-0115...
- 浙江省嘉兴市2025-05-0115...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市2025-05...
- 浙江省金华市2025-05-0115...
- 浙江省舟山市2025-05-0115...
- 陕西省商洛市2025-05-0115...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市2025-05...
- 浙江省台州市2025-05-0115...
- 河南省安阳市2025-05-0115...
- 浙江省金华市2025-05-0115...
- 浙江省金华市2025-05-0115...
- 河南省洛阳市2025-05-0115...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>