生牛肉制作技巧
更新时间： 2025-05-04 09:49:12
1、红烧牛肉
（1）牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。
（2）牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。中火1小时。
（3）另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，料酒，酱油同炒2分钟。
（4）把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。
（5）到汁浓肉烂关掉火即成。一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以让牛肉更加入味。
2、酱牛肉是最简单的做法
（1）1配料：牛键子三个，李锦记生抽一桶，大料一个，生姜几片。
（2）做法：牛键子洗干净放在锅里，倒生抽，没过牛肉即可?大料，生姜丢进去，泡8个小时点火，把锅放上，添点水，大火烧开，小火两个小时。
生牛肉制作技巧 相关文章
上一篇：怒族的传统节日是什么节日
下一篇：我国第一部词典是
其他相关资讯
- 气候变化最新应对策略：极端天气预防与...
- 四川省南充市气象台发布雷电黄色预警信...
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市牙克石市气象台...
- 广西壮族自治区梧州市蒙山县气象台发布...
- 湖南省永州市新田县气象台发布暴雨橙色...
- 湖南省永州市宁远县气象台发布暴雨橙色...
- 湖南省永州市道县气象台发布暴雨橙色预...
- 宁夏回族自治区固原市隆德县气象台发布...
- 内蒙古自治区阿拉善盟额济纳旗气象台发...
- 辽宁省鞍山市岫岩县气象台发布大风蓝色...
- 广西壮族自治区贺州市昭平县气象台发布...
- 吉林省延边朝鲜族自治州安图县气象台发...
- 黑龙江省大兴安岭地区呼中区气象台发布...
- 云南省西双版纳傣族自治州勐腊县气象台...
- 甘肃省兰州市气象台发布沙尘蓝色预警信...
- 湖北省恩施州气象台发布暴雨黄色预警信...
- 湖北省恩施土家族苗族自治州利川市气象...
- 湖南省郴州市桂阳县气象台发布暴雨黄色...
- 宁夏回族自治区固原市泾源县气象台发布...
- 四川省南充市营山县气象台发布暴雨橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>