正宗西藏青稞饼做法
更新时间: 2025-06-23 18:47:53
1、用料:
青稞粉(生)250克、糖30克、酵母粉1包、水180克、黑芝麻适量。
2、做法:
(1)青稞粉加水和糖,揉面光滑面团。
(2)温暖处发酵1个小时。
(3)取75克左右面剂,搓圆,按压扁,中间粘上一些黑芝麻。平底锅放少许油,放入饼。小火,2分钟后,翻面,再2分钟,起锅。
(4)放入烤盘。
(5)200度,中层,烤15分钟,即可。
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