甜面酱和黄豆酱的区别

更新时间： 2025-05-03 05:09:27

1、原料不同。甜面酱以面粉为原料经过发酵而成，而黄豆酱也叫大豆酱，它以黄豆为原料，煮熟碾碎后发酵而成。两者的制作原料完全不同，区别很大。

2、颜色不同。优质的甜面酱呈现为黄褐色或红褐色，光泽感极好。而黄豆酱则多色泽鲜红，光泽度非常好，两者的酱香都不错，但从色泽上看黄豆酱更为鲜艳，用来做菜看着颜值更高，更有食欲。

3、口感不同。甜面酱酱香不错，脂香也很好，口感咸中带甜。而黄豆酱酱香脂香浓郁，口感咸香适度。甜面酱可以直接做蘸料吃，口味偏甜，而黄豆酱则甜香味恰到好处。

标签： 脚踝肿痛什么原因

甜面酱和黄豆酱的区别相关文章

上一篇：微信支付扣款顺序怎么设置下一篇：我是余欢水结局

其他相关资讯

天气预报导航