黑菜脯腌制方法
更新时间： 2025-09-21 20:41:22
1、萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒后用围实。
2、一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压上大石块，晚间收回。一周后取出晾晒，搓去水分，再曝晒，直至挤不出水为止。
3、然后将竹苫里的盐水过滤煮开，倒入萝卜干浸泡，趁热再揉擦一次，又挤去盐水再晒干，等到变为金黄色后，就将萝卜干装入干净的瓮内压实，用黄泥封口，半年之后取出即可。
黑菜脯腌制方法 相关文章
其他相关资讯
- 甘肃省庆阳市2025-09-2119...
- 福建省莆田市2025-09-2119...
- 山西省运城市2025-09-2119...
- 江西省赣州市2025-09-2119...
- 广东省茂名市2025-09-2119...
- 云南省曲靖市2025-09-2119...
- 广东省茂名市2025-09-2119...
- 宁夏回族自治区固原市2025-09-...
- 江西省赣州市2025-09-2119...
- 福建省三明市2025-09-2119...
- 甘肃省张掖市2025-09-2119...
- 甘肃省张掖市2025-09-2119...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州茂县2025...
- 四川省甘孜州2025-09-2119...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县20...
- 福建省福州市2025-09-2120...
- 云南省保山市2025-09-2120...
- 山西省运城市2025-09-2120...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县2...
- 江西省吉安市2025-09-2120...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>