家庭自制炸带鱼
更新时间: 2025-09-22 09:04:29
1、用料:带鱼2条、葱1根、生姜1块、食盐少许、料酒2勺、淀粉少许、鸡蛋1个。
2、先准备2条带鱼,将其不能食用的部分去掉,然后仔细清洗干净,尤其是带鱼肚子里的黑膜要去掉,然后将带鱼剁成长短适中的段,控干其中的水分待用;
3、大葱1根,摘洗干净后,切成葱花,生姜一小块切成姜末,切好的葱姜末一同放入带鱼中,再加上点料酒和食盐,戴上一次性手套,将其抓拌均匀,使得带鱼可以与调味料充分融合在一起;
4、放在一旁静置腌制半个小时,再腌制的过程中,准备一个小碗,磕入一个鸡蛋,将其搅散打匀成液,然后再向其中加入点干淀粉,将其调匀成淀粉糊即可,静置一会;
5、待将带鱼腌制好之后,去掉其中的葱姜末,然后用筷子夹起一块带鱼,放入淀粉糊中裹一圈,按照这个方法,将所有的带鱼段都处理好,在不粘锅中添上适量的食用油;
6、烧至5成热的时候,将处理好的带鱼段放入锅中开始煎炸,待将带鱼的一面煎至定型的时候,即可翻面继续煎,直到将带鱼的两面都煎好,即可出锅。
家庭自制炸带鱼 相关文章
- 甘肃省张掖市临泽县气象台发布沙尘蓝色...
- 广西壮族自治区北海市气象台发布雷电黄...
- 广东省揭阳市气象台发布台风蓝色预警信...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
- 广东省揭阳市揭西县气象台发布台风蓝色...
- 贵州省安顺市紫云县气象台发布雷电黄色...
- 云南省曲靖市沾益区气象台发布山洪灾害...
- 广东省揭阳市普宁市气象台发布台风蓝色...
- 甘肃省张掖市山丹县气象台发布沙尘蓝色...
- 广东省揭阳市惠来县气象台发布台风蓝色...
- 贵州省铜仁市万山区气象台发布大雾黄色...
- 贵州省毕节市威宁县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省昆明市东川区气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省武威市气象台发布大雾橙色预警信...
- 甘肃省张掖市高台县气象台发布沙尘蓝色...
- 云南省文山壮族苗族自治州丘北县气象台...
- 河南省三门峡市卢氏县气象台发布大雾黄...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布山洪灾害...
- 四川省凉山彝族自治州普格县2025-...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县20...