冰糖炖柠檬怎么炖成膏状呢
更新时间： 2025-06-23 23:56:02
材料:冰糖1000克、柠檬500克；
步骤:
1、柠檬用盐搓洗干净，擦干表面水，切成薄片去掉核，然后平铺在炖盅底；
2、把冰糖砸碎，平铺在柠檬片上面；
3、设置时间，炖480分钟，即八个小时；
4、炖好，放凉；
5、用开水烫密封罐，擦干水分，把冰糖柠檬膏倒进罐密封。
成品冰糖炖柠檬膏为琥珀色，它保留了冰糖的清香和柠檬特有的辛涩。
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