鱼丸泥稀了怎么办
更新时间： 2025-09-24 20:19:32
鱼丸泥水分过多的处理方法：在其中加入少许的食盐，搅拌，放在过滤水的容器中，30分钟即可；
鱼丸又称"鱼包肉"，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。并且鱼丸是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点；
做法如下：
1、将鱼肉去刺，斩泥，分3次加蛋清、食盐、葱姜水、淀粉和适量肉汤顺一个方向搅均；
2、将鱼肉泥挤成丸子，逐个放入80摄氏度的水锅中，旺火氽熟、捞出；
3、将胡萝卜、青椒、木耳切丁；
4、起油锅，旺火下葱姜末煸香，在放入胡萝卜、青椒、木耳，略炒，添入所余肉汤；
5、胡萝卜熟后，用水淀粉勾芡，下入鱼丸，淋上芝麻油即成。
鱼丸泥稀了怎么办 相关文章
上一篇：汉牛充栋这个成语什么意思
下一篇：概括虞姬的人物形象
其他相关资讯
- 广东省惠州市2025-09-2419...
- 吉林省白山市2025-09-2419...
- 辽宁省沈阳市2025-09-2419...
- 广东省肇庆市2025-09-2419...
- 广东省茂名市2025-09-2419...
- 江西省赣州市2025-09-2419...
- 辽宁省沈阳市2025-09-2419...
- 广东省清远市2025-09-2419...
- 广东省湛江市2025-09-2419...
- 辽宁省沈阳市2025-09-2419...
- 福建省福州市2025-09-2419...
- 辽宁省沈阳市2025-09-2419...
- 江西省吉安市2025-09-2419...
- 福建省福州市2025-09-2419...
- 辽宁省沈阳市2025-09-2419...
- 广西壮族自治区玉林市2025-09-...
- 广东省湛江市2025-09-2419...
- 广西壮族自治区玉林市2025-09-...
- 福建省福州市长乐区气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省沈阳市新民市气象台发布大雾黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>