干锅鸭的做法
更新时间： 2025-09-29 06:37:43
1、主料：鸭腿3个、豆腐干 辅料：植物油、盐、辣皮子10个、辣椒酱、香料（香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克）姜、蒜、啤酒、尖椒 把鸭腿洗净切块。
2、下开水煮开捞起。
3、辣皮子用凉水侵泡3小时或者用热水烫1分钟，姜、蒜收拾干净，豆腐干切小块、尖椒洗净切丁。
4、热锅凉油，油热7成下鸭块，小火煎到鸭块出水分出香味，翻面继续煎到两面都金黄色，把鸭块拨一边。
5、下香料、姜、蒜、辣皮子翻炒出香味。
6、把鸭块和香料一起翻炒均匀 加辣椒酱翻炒均匀出酱香味。
7、加啤酒。
8、盖上锅盖中小火焖约20分钟左右。
9、加豆腐干翻炒均匀。
10、加盐翻炒再次焖到汤汁收干。
11、加鸡精，翻炒均匀装干锅，撒上大蒜和小米椒，用干锅煮上，没有干锅的就把大蒜和尖椒在锅里翻炒均匀出锅。
干锅鸭的做法 相关文章
上一篇：艺术人生中的名言
下一篇：怎样查手机是否是正品
其他相关资讯
- 吉林省长春市德惠市气象台发布大雾黄色...
- 辽宁省丹东市凤城市气象台发布大雾黄色...
- 山东省菏泽市鄄城县气象台发布大雾橙色...
- 吉林省长春市农安县气象台发布大雾黄色...
- 吉林省长春市榆树市气象台发布大雾黄色...
- 陕西省西安市高陵区气象台发布大雾黄色...
- 四川省巴中市平昌县气象台发布雷电黄色...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县气象...
- 海南省万宁市气象台发布台风蓝色预警信...
- 海南省陵水县气象台发布台风蓝色预警信...
- 广西壮族自治区北海市合浦县气象台发布...
- 河北省衡水市枣强县气象台发布大雾黄色...
- 吉林省延边朝鲜族自治州汪清县2025...
- 四川省凉山彝族自治州气象台发布雷暴大...
- 海南省东方市气象台发布台风蓝色预警信...
- 河南省安阳市2025-09-2904...
- 云南省丽江市华坪县气象台发布地质灾害...
- 海南省三亚市气象台发布台风蓝色预警信...
- 云南省丽江市2025-09-2904...
- 河北省邢台市隆尧县气象台发布大雾橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>