干锅鸭的做法
更新时间： 2025-08-14 21:55:29
1、主料：鸭腿3个、豆腐干 辅料：植物油、盐、辣皮子10个、辣椒酱、香料（香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克）姜、蒜、啤酒、尖椒 把鸭腿洗净切块。
2、下开水煮开捞起。
3、辣皮子用凉水侵泡3小时或者用热水烫1分钟，姜、蒜收拾干净，豆腐干切小块、尖椒洗净切丁。
4、热锅凉油，油热7成下鸭块，小火煎到鸭块出水分出香味，翻面继续煎到两面都金黄色，把鸭块拨一边。
5、下香料、姜、蒜、辣皮子翻炒出香味。
6、把鸭块和香料一起翻炒均匀 加辣椒酱翻炒均匀出酱香味。
7、加啤酒。
8、盖上锅盖中小火焖约20分钟左右。
9、加豆腐干翻炒均匀。
10、加盐翻炒再次焖到汤汁收干。
11、加鸡精，翻炒均匀装干锅，撒上大蒜和小米椒，用干锅煮上，没有干锅的就把大蒜和尖椒在锅里翻炒均匀出锅。
干锅鸭的做法 相关文章
上一篇：艺术人生中的名言
下一篇：怎样查手机是否是正品
其他相关资讯
- 雨季去东南亚旅游，如何用气象雷达避开...
- 暴雨天在家能玩什么？5个气象学认证的...
- 寒潮来袭时，工程机械如何应对-30℃...
- 云南省曲靖市师宗县气象台发布地质灾害...
- 天津市宝坻区气象台发布暴雨橙色预警信...
- 湖南省长沙市浏阳市气象台发布大风蓝色...
- 广东省珠海市斗门区气象台发布暴雨橙色...
- 湖北省宜昌市远安县气象台发布强对流橙...
- 石阡县气象台发布雷电黄色预警信号
- 广东省中山市气象台发布暴雨红色预警信...
- 广西壮族自治区桂林市阳朔县气象台发布...
- 宁夏回族自治区中卫市中宁县气象台发布...
- 海南省三亚市气象台发布雷电黄色预警信...
- 万山区气象台发布大雾黄色预警信号
- 广东省珠海市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 广东省东莞市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 梅雨季电器受潮怎么办？三防手机和防潮...
- 广西壮族自治区河池市天峨县气象台发布...
- 黑龙江省哈尔滨市气象台发布地质灾害黄...
- 广东省茂名市气象台发布雷雨大风黄色预...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>