泡发了的海参怎么烂了
更新时间： 2025-12-02 15:18:40
海参泡发出现碎烂的原因，可能有以下五点：
1、浸泡时水不够凉，水温过高会促进海参蜕皮自溶。因此出现碎烂。
2、浸泡时海参仍有硬芯，海参未完全泡透，肉壁没有完全舒展导致海参最终未能泡发到理想大小。
3、海参操作没有完全避油，油分存在会促使海参体内的自溶酶加速分解蛋白质，不仅会影响海参泡发的效果，更会使海参营养的流失。
4、泡发时没用纯净水。纯净水含杂质较少，有利于泡发效果。
5、泡发时换水不勤使得海参未完全脱盐。
干海参正确做法：
1、将干海参放在相对大一点的容器里，加入纯净水。
2、将海参放到冰箱冷藏层，连续三天，每天换水，直到海参变软为止。
3、用刀子划开海参的小肚皮，将钙化的白色沙嘴挤出。将海参放到烧开了的纯净水中浸泡，大约15到30分钟即可。
泡发了的海参怎么烂了 相关文章
上一篇：凤囚凰霍璇和乐蕴什么关系
下一篇：收到增值税普通发票如何入账
其他相关资讯
- 青岛的邮政编码多少(青岛市黄岛区邮政...
- 汉堡邮编(汉堡邮编查询)
- 四川眉山区号(四川眉山区号是028还...
- 深圳光明区邮政编码多少(深圳光明区的...
- 青岛邮政(青岛邮政招聘)
- 江苏南通邮政编码(江苏南通邮政编码崇...
- 各省市区(各省市区号)
- 加拿大各地区邮编(加拿大各地区邮政编...
- +258是哪个国家的区号(00595...
- 硚口区邮政编码(硚口区邮政编码是多少...
- 南京江北新区邮编(南京江北新区邮编号...
- 潍坊市奎文区的邮政编码(山东省潍坊市...
- 绍兴市邮编(绍兴市邮编号码是多少)
- 深圳罗湖邮政编码是多少(深圳罗湖区邮...
- 国家法律职业资格考试实施办法(国家法...
- 青岛城阳邮编(青岛城阳邮编号多少)
- +81(81)
- 广东省东莞市寮步镇邮政编码(东莞市寮...
- 西湖区邮政编码(西湖区邮政编码多少)
- 卡塔尔多哈邮编(卡塔尔多哈邮编是多少...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>