干炸整鱼怎么样比较漂亮
更新时间： 2025-09-22 03:25:42
干炸整鱼具体的制作方法如下：
原材料：小鱼仔、面粉、盐、五香粉、料酒、水、大葱粒、椒盐、罗勒叶；
制作方法：
1、把小鱼仔剖好，剔除内脏洗净沥干。放进盆中，加入五香粉、料酒、盐、大葱粒，搅拌均匀后，腌30分钟；
2、将面粉加水拌成面糊，面糊不能太稠。将腌后的小长条放进面糊里再夹出，面糊刚好能从鱼头划落到鱼尾，整条鱼身仍裹着一层面糊为宜；
3、油烧至八成热，下鱼炸，炸时调到小火慢煎至两面淡黄结壳就捞出，熄火，用吸油纸吸炸好的鱼；
4、等油温凉下再次开火热油，进行第二次油炸。经过这次油炸，小鱼仔两面都会变得金黄，咬起来酥脆。
值得注意的是摆盘的时候要小心，否则会碰断鱼尾巴。最后撒上椒盐和罗勒叶。
干炸整鱼怎么样比较漂亮 相关文章
上一篇：蓝莓土豆泥怎么做好吃
下一篇：兔子的窝怎么布置
其他相关资讯
- 四川省南充市营山县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
- 四川省甘孜藏族自治州九龙县气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县气象...
- 云南省曲靖市沾益区气象台发布雷电黄色...
- 贵州省六盘水市水城区气象台发布雷电黄...
- 四川省甘孜藏族自治州九龙县气象台发布...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县气...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县气象...
- 天津市天津市滨海新区气象台发布雷雨大...
- 河南省南阳市南召县气象台发布大雾橙色...
- 云南省曲靖市会泽县气象台发布雷电黄色...
- 四川省凉山彝族自治州冕宁县气象台发布...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州小金县气象台...
- 四川省凉山彝族自治州甘洛县气象台发布...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
- 四川省攀枝花市盐边县气象台发布雷电黄...
- 云南省临沧市镇康县气象台发布雷电黄色...
- 云南省临沧市沧源佤族自治县气象台发布...
- 贵州省六盘水市水城区气象台发布暴雨黄...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>