吃海鲜能吃橘子吗

更新时间： 2021-07-03 00:00:00

海鲜和橘子最好不要一起食用，否则会引起中毒。海鲜类食物中含有一种砷化合物，正常情况下这种物质是没有毒的，但是如果海鲜与橘子同食，橘子中的维生素C会与砷化合物还原成有毒的三氧化二砷，会引起腹泻、腹痛问题。

吃海鲜能吃橘子吗海鲜和橘子不宜一起食用

海鲜中含有非常丰富的蛋白质和多种微量元素，也含有一种化合物砷，砷在正常情况下是无毒的。但是橘子是一种维生素C含量特别高的水果，维生素C与砷结合会产生一种三氧化二砷，三氧化二砷是有毒的，会引起腹泻、腹痛、呕吐等中毒反应。

吃完海鲜后隔半小时再吃橘子

我们一直强调，海鲜和橘子是两种不能一起食用的食物，但是，在吃完海鲜半个小时之后，是可以适量的吃一些橘子的，这个方法对于大多数的海鲜都适用。但是如果是螃蟹，最好隔一个小时再吃橘子，否则会引起中毒。

高蛋白质食物不宜与水果一同吃

大家都知道，海鲜属于高蛋白食物，生活中其他高蛋白质食物都不太适合与水果一起吃，例如鱼、虾等，水果中的鞣酸会影响蛋白质的吸收，而且会形成非常不好溶解的钙，导致肠出现不适等问题。

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