广西百色有什么好吃的

更新时间： 2025-06-24 16:27:31

1、煎没六鱼，广西平果县一带民间传统菜肴。没六鱼洞与地下河连通，由于地下河通道较窄小，超过六市斤的鱼出不来，故名“没六鱼”。这种鱼产量不高，但煎时不用油，加工洗净后放入锅中煎，鱼体便慢慢渗出油来，用其自身的油煎炒，鱼香四溢；

2、脆皮狗，脆皮狗是百色的特色菜。口味香辣，肉美皮滑；

3、翡翠水晶饺，翡翠水晶饺是百色的小吃，造型美观，鲜香软嫩；

4、巴马烤香猪，巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县。其外貌清秀，皮薄肉细，脂肪洁白，肌纤维细嫩，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称，被誉为猪类的“名门贵族”；

5、海带绿豆粥，海带绿豆粥是百色的小吃。清热解毒，利水泄热。适用于湿热下皮肤瘙痒症，症见肛门、外阴窿痒，抓后局部红肿、渗水、日久肥厚、苔藓化。海带30克，绿豆30克，白糖适量，粳米100克；

6、素蒸饺，素蒸饺是百色的小吃，鲜香适口，造型美观。

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