花生能做豆腐吗谁吃过啊

更新时间： 2025-05-07 00:40:45

花生豆腐的制作方法如下：

1、准备主要原料花生仁1公斤、淀粉1公斤，面粉1公斤，食盐适量。准备设备用具电磨

2、制作方法：将选好的花生仁1公斤放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2到3次，去掉残渣，滤后浆液约9公斤。然后，加入1公斤淀粉，1公斤面粉和适量食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色。迅速取出倒入豆腐盘架上，折盖好豆腐包布，压上盖板，放上15到20公斤的重物，压30分钟，待冷却后制作完成花生豆腐。

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