不宜放冰箱的食物有哪些

更新时间： 2025-08-12 08:25:47

1、香蕉、荔枝、火龙果、芒果。这几种水果属于热带水果，怕低温。放冰箱冷藏的话，一方面会被“冻伤”，很快腐烂。另一方面也损失营养，容易变质。

2、西红柿。西红柿放入冰箱后，肉质呈水泡状，会加快腐烂，外皮会出现有黑斑。

3、大白菜。白菜不能隔夜吃，因为再次加热会产生亚硝酸盐，对人体有害。

4、蜂蜜。蜂蜜如果放冰箱的话，会使得蜂蜜沉淀糖分结晶，底部有很多沉淀物，不仅使用不便，还会降低蜂蜜的营养价值。

5、橄榄油。原理和蜂蜜相似，它们放在冰箱中液体将逐渐凝固，出现凝结现象，降低营养价值。

6、黄瓜。冰箱存放的温度一般为2度至6度左右，而黄瓜储存适宜的温度为10度至12度。黄瓜在冰箱放置三天以上表皮会有水浸状表现——变黑，变软，变味。

注意事项：热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。冰箱不要塞太满，冷空气需要足够的循环空间来保证制冷效果。生熟食物不可混放，熟食在上，生食在下。

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