祖国酱黄瓜的做法

更新时间： 2025-06-24 23:19:52

1、食材明细。黄瓜 2500克（5斤）酱油 1250克（2.5斤）盐 250克蒜 100克姜 100克红糖 100克花生油 75克鸡精 75克白酒 100克花椒 30克

5、将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2－3小时。

7、盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒。

8、盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒。

9、锅中倒入花生油，烧热后放入花椒榨一下，冷却后倒入黄瓜中，腌制12小时即可食用。

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