花鲢怎么煮才嫩
更新时间： 2025-08-11 13:02:28
1、花鲢鱼一条，收拾洗净净切块，反复清洗干净后用料酒和盐腌制。
2、配料：干辣椒、胡椒粉、花椒面、花椒、大葱、大蒜、醋、泡姜、泡椒、白糖、料酒、郫县豆瓣、生抽、蚝油。
3、大葱切段、大蒜切片，泡椒、泡姜切末。
4、锅内下宽油，烧热后下入干花椒、大蒜、泡姜、泡海椒、郫县豆瓣炒香至油色红亮。
5、将鱼头先用勺子倒入盆中，铺上香葱加入适量鲜汤，下入鱼头和鱼片。
6、加料酒煮至颜色发白，调入盐、白糖和胡椒粉，边烧鱼边晃动锅，待鱼快熟时，调入酱油、香醋。
7、将鱼头先用勺子倒入盆中，铺上香葱。
8、再连鱼片和汤倒入盆中，撒上花椒粉、蒜末、葱段。
9、锅中放菜油（多些）油温高后关火迅速下人干辣椒和花椒，泼在鱼片上。
花鲢怎么煮才嫩 相关文章
上一篇：王者荣耀ios和安卓能匹配吗
下一篇：三国杀于吉技能怎么用
其他相关资讯
- 福建省漳州市华安县气象台发布雷电黄色...
- 江苏省淮安市盱眙县气象台发布暴雨蓝色...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市气象台发布大风...
- 湖北省恩施土家族苗族自治州咸丰县气象...
- 湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县气象...
- 寒潮来袭如何影响菜价？看懂cpi背后...
- 上海中心气象台发布高温橙色预警信号
- 上海市松江区气象台发布高温橙色预警信...
- 上海市宝山区气象台发布高温橙色预警信...
- 松桃县气象台发布雷电黄色预警信号
- 沿河县气象台发布雷电黄色预警信号
- 印江县气象台发布雷电黄色预警信号
- 吉林省白城市气象台发布雷电黄色预警信...
- 上海市嘉定区气象台发布高温橙色预警信...
- 辽宁省朝阳市建平县气象台发布雷电黄色...
- 江苏省淮安市金湖县气象台发布暴雨蓝色...
- 上海市崇明区气象台发布高温黄色预警信...
- 内蒙古自治区通辽市内蒙古通辽市扎鲁特...
- 湖北省宜昌市当阳市气象台发布暴雨橙色...
- 云南省思茅市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>