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煎牛排要解冻吗

更新时间: 2025-08-04 21:53:37

煎牛排需要解冻,需要在室温下解冻,或者是提前一晚放入冰箱的冷藏室里解冻。解冻后将牛排放在案板上,用松肉锤(没有可以用刀背)拍松纤维,几下就可以了,这样煎出来的牛排口感更好。

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