土豆煲仔饭怎么做
更新时间： 2025-05-02 19:15:07
1、主料：大米、广味腊肠、土豆。
2、辅料：油、盐、酱油、蚝油、香油、白糖、洋葱、圆白菜、榨菜丝、姜。
3、做法：大米洗净放入平时焖米饭的水量，泡十分钟。
4、土豆去皮洗净切小块，洋葱切小块。
5、腊肠切片，姜切两三片。
6、热油锅，放入洋葱炒香。
7、放入土豆块翻炒加适量盐炒匀。
8、放入适量酱油炒匀，翻炒几下盛出。
9、将炒好的土豆洋葱倒入饭锅内稍微搅拌一下。
10、放入姜片，按煮饭键焖饭。
11、焖饭时候将圆白菜切丝焯水。
12、电饭煲跳到保温键时放入腊肠。
13、再放入焯好的圆白菜和榨菜丝，盖盖再焖10分左右。
14、取一小碗，放入白糖、酱油、蚝油、香油调成鲜味汁。
15、淋上鲜味汁拌匀即可。
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