鸭肉和香菜一起吃吗

更新时间： 2025-05-05 01:26:15

材料：鸭腿两只、菜心四根、姜2克、葱5克、盐2克、醋3毫升、黄酒5毫升、老抽2毫升、花椒粉1克、胡椒粉1克、食用油、面粉少许。

4、将上述调味料与鸭腿放入一个盆中，抓匀，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一天。

5、菜心洗净焯水，用少许盐和香油拌匀鸭腿取出，拍上面粉，平底锅用食用油抹一层，润润锅放入鸭腿煎到内熟外黄。

6、煎好的鸭腿肉切成厚片，与菜心一起放入盘中即可食用。

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