生笋片制作方法
更新时间： 2025-06-25 22:04:32
1、主料：羊肉200克、黑木耳25克。
2、辅料：荸荠15克、青豆少许、竹笋20克。
3、调料：色拉油500克、食盐3克、味精2克、葱少许、姜少许、水淀粉10克、黄酒10克、高汤20克。
4、将嫩羊肉切成4 厘米长、2 厘米宽的片，葱切花，姜切未，荸荠、笋分别切成薄片。
5、将肉片放在碗中加适量盐、黄酒、味精、蛋清、干淀粉拌匀上浆。
6、锅置旺火上，烧热放油，烧至四成热时，将肉片投入锅中滑散，倒入漏勺滤油。
7、原锅留余油10 克，放入葱花、姜末煸出香味，再投入荸荠片、笋片、黑木耳、青豆煸炒几下，加黄酒、盐、鲜汤烧开后，
8、下味精、湿淀粉勾成薄芡，投入肉片，略推一下，淋上麻油出锅装盘。
生笋片制作方法 相关文章
上一篇：60草缸二氧化碳一秒几泡
下一篇：太原公园有哪些
其他相关资讯
- 吉林省白城市气象台发布雷暴大风蓝色预...
- 贵州省贵阳市花溪区气象台发布雷电黄色...
- 吉林省白城市洮南市气象台发布雷电黄色...
- 湖南省常德市临澧县气象台发布暴雨黄色...
- 湖南省常德市澧县气象台发布暴雨黄色预...
- 德江县气象台发布雷电黄色预警信号
- 吉林省白城市气象台发布冰雹黄色预警信...
- 云南省楚雄彝族自治州大姚县气象台发布...
- 纳雍县气象台发布雷电黄色预警信号
- 云南省昆明市东川区气象台发布地质灾害...
- 吉林省白城市洮南市气象台发布雷暴大风...
- 云南省昆明市宜良县气象台发布地质灾害...
- 云南省昆明市富民县气象台发布地质灾害...
- 云南省昆明市嵩明县气象台发布暴雨黄色...
- 新疆维吾尔自治区省直辖行政单位石河子...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州呼图壁...
- 山西省忻州市五寨县气象台发布雷暴大风...
- 云南省曲靖市富源县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省遵义市湄潭县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省安顺市关岭县气象台发布雷雨强风...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>