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冻鱿鱼片怎么做才好吃呢

更新时间： 2025-06-26 04:30:06

原料：鱿鱼，葱，姜丝，花椒，盐水，酱油，料酒，味精，糖，花生油，小磨油，汤汁。

制作过程：

1、将葱椒、盐水、料酒、酱油、味精、糖、汤对成汁；

2、锅放旺火上，油热七成，将鱿鱼下入，鱿鱼卷成卷，花纹裂开时，出锅滗油；

3、锅放火上，将对好的汁下入锅内，汁沸，下入鱿鱼卷，淋入小磨油，簸锅两次，盛入盘内即可。

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