黄闷鸡的制作方法
更新时间： 2025-06-28 07:28:18
1、准备好并洗干净食材；
2、鸡腿肉块不要剁的太小，尽量剁的均匀一些；
3、锅里加两碗水，放进鸡块，加两勺料酒去腥，烧开后捞出，再用温水洗去浮沫；
4、红椒切块；
5、新鲜的香菇，切成略厚一点的片；
6、姜切片，干红椒切段；
7、锅中加少许油，凉油放入冰糖，小火融化。期间要不停搅拌哦，带小泡泡就可以了；
8、快速放入沥干水的鸡块，转大火，快速翻炒，让鸡块均匀裹上糖色；
9、切下入生姜片和干辣椒段翻炒几下；
10、再加入一勺生抽和两勺料酒；
11、倒入适量清水，水能淹住鸡块即可。煮开后，再煮十分钟；
12、放入切好的香菇片；
13、加入白胡椒粉，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮，十五至二十分钟；
14、待鸡肉烧的软烂，汤汁浓稠时放进青红椒块；
15、再放入盐和鸡精翻炒；
16、翻炒均匀即可。
黄闷鸡的制作方法 相关文章
其他相关资讯
- 阳关烽燧遗址，延时摄影能拼凑多少历史...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市气象...
- 福建省漳州市诏安县气象台发布雷电黄色...
- 河北省邯郸市武安市气象台发布暴雨蓝色...
- 安徽省马鞍山市气象台发布强对流黄色预...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县气象...
- 山西省忻州市原平市气象台发布雷暴大风...
- 河南省安阳市内黄县气象台发布雷暴大风...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县气象...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县气象...
- 广东省肇庆市封开县气象台发布大雾黄色...
- 安徽省巢湖市气象台发布强对流黄色预警...
- 安徽省六安市金寨县气象台发布强对流黄...
- 河北省衡水市枣强县气象台发布暴雨蓝色...
- 云南省思茅市景东彝族自治县气象台发布...
- 渭源灞陵桥，慢门摄影能拍出多少黄河古...
- 8万里丝路vs3千年壁画谁更厚重？
- 山西省阳泉市气象台发布雷暴大风蓝色预...
- 山西省太原市尖草坪区气象台发布暴雨蓝...
- 广东省阳江市阳春市气象台发布暴雨橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>