腊鸡腌几天可以晒
更新时间： 2025-06-17 23:19:51
腊鸡腌制一般时间为24-48小时，等盐分渗透和充分脱水以后就可以晾晒了。
在某些农村地区，腊鸡的制作不是烘制，而是晒制而成。在晴朗的天气，将腌制好的整鸡起卤，用牢固干净的细绳系于鸡脚或缚于鸡头上，将鸡坯悬挂于阳光下。这样晒三个日头（三天），基本上就可以收起了。当然多晒一两日更好。
晒制好的腊鸡，平常要挂于干燥通风处。如遇有鸡身还潮的情况，还应再晒晒。
保存方法：腊鸡应存放在干燥通风处。如空气潮湿，应用文火细烟熏灸，这样可保存2～3个月不变。
腊鸡腌几天可以晒 相关文章
上一篇：第四个字带雨字的七言绝句
下一篇：家规家训家风的名言名句
其他相关资讯
- 如何利用不同天气条件拍出惊艳的风光摄...
- 阴雨天如何拍出氛围感大片？气象摄影师...
- 云南省楚雄彝族自治州大姚县气象台发布...
- 暴雨来临前动物为何行为异常？揭秘生物...
- 四川省巴中市南江县气象台发布雷电黄色...
- 四川省雅安市汉源县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省贵阳市息烽县气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省陇南市两当县气象台发布暴雨蓝色...
- 甘肃省陇南市康县气象台发布暴雨蓝色预...
- 黑龙江省黑河市气象台发布山洪灾害蓝色...
- 陕西省汉中市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 四川省甘孜藏族自治州理塘县气象台发布...
- 陕西省汉中市略阳县气象台发布雷雨大风...
- 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州博...
- 广东省湛江市廉江市气象台发布暴雨橙色...
- 贵州省贵阳市息烽县气象台发布大风蓝色...
- 辽宁省丹东市东港市气象台发布大雾橙色...
- 甘肃省陇南市徽县气象台发布暴雨蓝色预...
- 甘肃省庆阳市庆城县气象台发布雷雨大风...
- 浙江省台州市温岭市气象台发布大雾橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>