如何制作甜白酒

更新时间： 2025-08-15 18:02:34

安琪甜酒曲0.4g、凉白开。

1、糯米浸泡一夜，以可用手指轻易碾碎为佳，滤水备用。

3、将蒸熟的糯米晾凉备用。

4、待糯米不烫手时，边洒凉白开边洒甜酒曲。混合均匀后，装入容器中，用勺子按压紧实，中间挖一个洞观察出水情况。

5、用保鲜膜密封容器，进行发酵。

6、有酒香味飘出时即可食用。

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