手工面条怎么和面才能不断
更新时间： 2025-06-19 22:52:28
和面不断的方法如下：
1、将面粉放在一个容器中，在中间挖一个洞，向里面慢慢加温水；
2、倒完水后，先揉成絮状，然后揉成面团，用湿布盖上十分钟；
3、用刀把面团切成条，再用擀面杖把面旮瘩擀成面皮。
注意：要选择新鲜的高筋面粉进行和面；水温不可过高，冬天用温水，其他季节用凉水即可。
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