怎么做咸猪耳朵
更新时间： 2025-09-21 23:32:50
1、主料：猪耳朵 (一个)。调料：卤汁 (20g)，姜片 (三片)，干辣椒(10g)，料酒 (15g)，老抽 (5g)，十三香 (10g)
2、清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。
3、放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。
4、然后拿出来，用温水洗一下。
5、刮掉猪耳朵上的毛。
6、准备调料。锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。
7、倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。
8、待水煮开后，放入猪耳朵。
9、开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）
10、然后别开盖，关火焖上3小时以上拿出来切条即可装盘。
怎么做咸猪耳朵 相关文章
上一篇：陆军是干什么的
下一篇：太古神王主要讲了什么
其他相关资讯
- 贵州省毕节市威宁县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省延安市洛川县气象台发布大雾黄色...
- 甘肃省庆阳市环县气象台发布大雾黄色预...
- 四川省凉山彝族自治州金阳县气象台发布...
- 广东省中山市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 福建省莆田市涵江区气象台发布台风蓝色...
- 四川省凉山彝族自治州昭觉县气象台发布...
- 云南省昆明市东川区气象台发布雷电黄色...
- 云南省临沧市凤庆县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省延安市黄龙县气象台发布大雾黄色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县气...
- 甘肃省庆阳市正宁县气象台发布大雾黄色...
- 云南省曲靖市罗平县气象台发布暴雨橙色...
- 四川省乐山市峨边彝族自治县气象台发布...
- 广东省江门市台山市气象台发布暴雨黄色...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗气象...
- 四川省凉山彝族自治州盐源县气象台发布...
- 陕西省延安市黄陵县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省铜川市宜君县气象台发布大雾黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>