豆腐脑的制作方法
更新时间： 2026-01-25 05:07:37
制作方法:
1、准备干黄豆，内脂，清水；
2、提前泡发干黄豆；
3、清洗干净黄豆后，加入清水，放豆浆机中打成豆浆；
4、将打好的豆浆过滤；
5、豆浆放锅中煮制，水开后转小火再煮8分钟；
6、将内脂溶解到温水中；
7、煮好的豆浆放凉至90度，倒入内脂水快速搅拌3秒钟；
8、盖上盖，静放15分钟后即成豆腐脑；
9、将豆腐脑盛出。
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