鲜酵母怎样使用
更新时间： 2025-12-30 19:51:43
1、面品制作时，将面粉及各种辅料放入和面机后，将鲜酵母直接搓碎均匀撒在面粉上，充分拌匀后加水搅拌至面筋形成。
2、也可将鲜酵母搓碎加入部分水中溶解，在和面操作中加水阶段时加入，水温根据气温定，气温低水温高，水温最高不能超过40℃。
3、用量：正确选用高、低糖酵母，一般面包用面粉量的2－3%，做馒头用面粉量的0.5－1%。
鲜酵母怎样使用 相关文章
上一篇：快乐的一句简短的话语
下一篇：手上沾上强力胶怎么办
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>