牛板筋怎么切片
更新时间： 2025-05-06 20:46:46
1、生的牛板筋非常不好切，韧而且硬，非常考验刀工，要想好切一点需要做几步，烧烤用的板筋一般都是半成品，都是在高压锅中压过的，压制时间是板筋口感的关键。
2、老牛的牛板筋清洗干净过后在高压锅中压20分钟以上，如果想吃有嚼头的，时间可以缩短到15分钟。
3、小牛的板筋一般需要15分钟左右，注意一定要把握好时间，不是一次就能做出来的。
4、可以在煮的时候适当的家用调料，葱姜等。
5、煮熟的牛板筋一定要可以用冰水过一下，降低温度的同时，使板筋口感更好。
牛板筋怎么切片 相关文章
上一篇：玛咖啤酒有什么功效
下一篇：g2294高铁经过哪些站
其他相关资讯
- 广东省江门市台山市气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区贵港市平南县气象台发布...
- 陕西省宝鸡市凤翔区气象台发布大风蓝色...
- 广东省梅州市蕉岭县气象台发布暴雨橙色...
- 广东省阳江市阳春市气象台发布暴雨橙色...
- 福建省泉州市德化县气象台发布暴雨黄色...
- 广东省梅州市兴宁市气象台发布暴雨黄色...
- 新疆维吾尔自治区吐鲁番地区鄯善县气象...
- 广东省深圳市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 江西省赣州市全南县气象台发布雷电黄色...
- 海南省澄迈县气象台发布雷雨大风黄色预...
- 广东省阳江市阳春市气象台发布暴雨黄色...
- 四川省宜宾市筠连县气象台发布雷电黄色...
- 云南省昭通市盐津县气象台发布雷电黄色...
- 福建省莆田市仙游县气象台发布暴雨蓝色...
- 广东省中山市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 陕西省宝鸡市气象台发布大风蓝色预警信...
- 新疆维吾尔自治区吐鲁番市气象台发布大...
- 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州和...
- 福建省泉州市安溪县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>