山东咸肉的腌制方法
更新时间： 2025-05-03 16:23:49
1、买回肉后清洗干净并晾干水分。
2、把咸盐和花椒粒拌在一起，撒到晾干的肉上，用手揉搓均匀入味。
3、按老抽300ML,白高度酒100ML的比列，再放入白糖、鸡精、味精少许，搅拌均匀，放入盆中。然后将揉搓好的咸肉放入盆中涂抹均匀上色。
4、涂抹好的肉连同剩在盆中的老抽汤汁一同导入到容器里进行腌制，腌制温度大约在1度以上10度左右。
5、腌制十天左右将其捞出放在阴凉通风处风干。
6、风干处温度保持在14度以下，风干后随时即可食用。
山东咸肉的腌制方法 相关文章
其他相关资讯
- 未来十年极端天气应对策略：气候变化对...
- 甘肃省甘南藏族自治州临潭县气象台发布...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县气象台...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县气象...
- 辽宁省阜新市彰武县气象台发布大风蓝色...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县气象...
- 宁夏回族自治区吴忠市盐池县气象台发布...
- 辽宁省鞍山市气象台发布大风蓝色预警信...
- 广东省阳江市阳春市气象台发布暴雨橙色...
- 云南省昆明市富民县气象台发布雷电黄色...
- 河北省张家口市沽源县气象台发布大风蓝...
- 辽宁省阜新市气象台发布大风蓝色预警信...
- 江西省抚州市崇仁县气象台发布雷电黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县气象...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县气...
- 宁夏回族自治区中卫市中宁县气象台发布...
- 全球气候变化最新趋势解读：影响、应对...
- 云南省曲靖市师宗县气象台发布高温黄色...
- 贵州省遵义市余庆县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>