抹茶蛋糕制作方法步骤
更新时间： 2025-06-19 04:53:40
1、准备好做抹茶蛋糕的食材。
2、蛋清和蛋黄分离，3个蛋黄中加入30g牛奶、25g玉米油、50g细砂糖、0.5g盐。
3、搅拌均匀。
4、筛入55g低筋粉和6g青岚抹茶粉。
5、拌成无干粉状。
6、烤箱预热150度，蛋糕模具一起放入。
7、3个蛋清中加入3g塔塔粉。
8、高速打发2分钟。蛋清打至软性起泡状即可。
9、将1/2蛋清加入抹茶蛋黄面糊中，上下翻拌均匀。
10、再将翻拌均匀的面糊倒入剩下的蛋清中，翻拌均匀。
11、面糊倒入模具中，上下摔几下蛋糕模具，震出蛋糊里的气泡。
12、入烤箱烤45分钟。
13、烤好的蛋糕，倒扣网架上，脱模后，割成3等份备用。
14、350g稀奶油加入35g细砂糖。
15、打发奶油。
16、150g稀奶油加入15g细砂糖、10g青岚抹茶粉，打发成抹茶奶油。
17、取一片抹茶蛋糕，均匀抹上一层原味奶油，再盖上一层抹茶蛋糕。
18、加上奶油，抹匀。
19、用抹茶奶油和原味奶油裱花，加上薄荷叶点缀。
抹茶蛋糕制作方法步骤 相关文章
上一篇：秋天的香椿芽能吃吗
下一篇：凉拌黄瓜可以隔夜吃吗
其他相关资讯
- 降温天怎么穿羽绒服不臃肿？气象专家教...
- 风水大师揭秘：阴晴雨雪如何影响家宅财...
- 天气如何影响你的游戏表现？从气压到帧...
- 暴雨天气对足球运动员体能和战术的五大...
- 阴晴圆缺如何影响演唱会效果？揭秘湿度...
- 辽宁省鞍山市海城市气象台发布雷电黄色...
- 台风天如何安全行车？老司机教你避开暴...
- 贵州省贵阳市息烽县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区钦州市气象台发布雷电黄...
- 贵州省遵义市正安县气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区百色市德保县气象台发布...
- 辽宁省抚顺市清原县气象台发布冰雹橙色...
- 河北省秦皇岛市昌黎县气象台发布雷电黄...
- 四川省凉山彝族自治州气象台发布雷电黄...
- 四川省凉山彝族自治州昭觉县气象台发布...
- 黑龙江省黑河市孙吴县气象台发布雷电黄...
- 贵州省遵义市桐梓县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区钦州市气象台发布暴雨橙...
- 吉林省辽源市东丰县气象台发布雷电黄色...
- 湖南省湘西土家族苗族自治州永顺县气象...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>