酸菜鲈鱼怎么做好吃
更新时间： 2025-05-02 03:35:24
1、准备主要原材料：鲈鱼和酸菜。
2、鲈鱼清洗干净，分割鱼骨和鱼肉。鱼排剁块，鱼肉切成蝴蝶片。
3、鱼头和鱼骨，用清水冲洗后放盘中，加入胡椒粉和料酒，用手抓匀后腌10分钟。
4、鱼片，同样的用清水冲洗后沥干水份，加入胡椒粉，料酒和生粉，抓匀后腌10分钟。
5、酸菜洗净切碎，泡椒，泡儿菜，大蒜和生姜，全部改刀。
6、炒锅中倒入食用油，先下泡椒，泡儿菜，大蒜和生姜煸炒。
7、煸香后下酸菜，炒出酸香味。
8、酸菜推锅边，中间位子下鱼头和鱼尾。煎至煎黄时，加入足量的热水。
9、大火烧开汤汁后下鱼排。接着开始调味，先下蒸鱼豉油。
10、下胡椒粉。再根据咸淡加精盐调味。
11、煮约6分钟，鱼肉熟透。捞起鱼排和酸菜，装入大碗中。
12、汤汁中加入鱼片，煮约3分钟左右，鱼肉变色熟透时，连汤带肉一起倒入大碗中。
酸菜鲈鱼怎么做好吃 相关文章
上一篇：可燃冰具有什么特点
下一篇：苹果手机日历提醒事项怎么删除
其他相关资讯
- 辽宁省本溪市气象台发布大雾橙色预警信...
- 极端天气最新趋势揭秘：气候变化影响分...
- 极端天气应对策略：全球变暖解决方案与...
- 极端天气频发背后的气候变化：全球变暖...
- 广东省江门市恩平市气象台发布大雾橙色...
- 广东省茂名市高州市气象台发布大雾橙色...
- 广东省肇庆市德庆县气象台发布大雾黄色...
- 2023年全球气候变化趋势解析：极端...
- 气候变化最新趋势：解析极端天气应对策...
- 福建省宁德市2025-05-0200...
- 河南省平顶山市2025-05-020...
- 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州伊宁...
- 云南省昆明市2025-05-0200...
- 云南省昆明市2025-05-0200...
- 辽宁省抚顺市2025-05-0200...
- 吉林省通化市2025-05-0201...
- 河南省平顶山市2025-05-020...
- 河南省南阳市2025-05-0201...
- 云南省昆明市2025-05-0201...
- 未来十年气候变化应对策略与极端天气预...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>