卤水变苦怎样清除
更新时间： 2026-01-18 18:04:26
解决办法：
用放少许白醋，可减轻苦味；做卤水时，香料包先用开水泡5至7分钟；再放入上汤里，卤完以后将香料包取出自然放凉，放入冰箱内储存；再次将卤水用文火烧开即可。
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