死面脆麻花的配方和做法
更新时间： 2025-09-25 20:52:12
原料配方：面粉5公斤、砂糖粉0.5公斤、植物油0.075公斤、奶粉0.175公斤、碱粉0.105公斤、明矾0.1公斤、植物油1、25公斤。
制作方法 ：
1、疏松剂的调配：明矾加冷水0.1公斤，碱粉加冷水0.35公斤，分别化成溶液，然后再将碱水徐徐倒入矾水内，用铲进行搅和，直搅到没有泡沫为止。即可使用。操作时不可将矾粉与碱粉混合在一些加水，防止溅出，影响安全。这种疏松剂是使酸碱中和产生碳酸气而膨胀，使之耗油少而产品松脆；
2、面团制作：面粉与糖、油、疏松剂混合均匀
死面脆麻花的配方和做法 相关文章
上一篇：三国时期魏国第一将是谁
下一篇：稀溶液依数性的本质是
其他相关资讯
- 贵州省毕节市威宁县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区钦州市气象台发布雷电黄...
- 河北省保定市安国市气象台发布大雾黄色...
- 河北省保定市蠡县气象台发布大雾黄色预...
- 江西省赣州市于都县气象台发布雷电黄色...
- 河北省保定市望都县气象台发布大雾黄色...
- 江西省吉安市井冈山市气象台发布大雾黄...
- 辽宁省大连市旅顺口区气象台发布大雾橙...
- 河北省保定市高阳县气象台发布大雾黄色...
- 广西壮族自治区北海市气象台发布雷雨大...
- 河北省保定市高碑店市气象台发布大雾黄...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布地质灾害...
- 海南省临高县气象台发布雷电黄色预警信...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自...
- 黑龙江省佳木斯市抚远市气象台发布大雾...
- 河北省秦皇岛市气象台发布大雾黄色预警...
- 广西壮族自治区北海市合浦县气象台发布...
- 福建省龙岩市2025-09-2517...
- 江西省吉安市2025-09-2517...
- 广西壮族自治区北海市2025-09-...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>