豉油鸡的正宗做法

更新时间： 2025-06-24 15:00:36

1、鸡1只，姜3片，葱2根（切成段，尾不要），芝麻油1茶匙，豉油鸡汁1杯半，清水1杯半。

2、把鲜鸡洗干净，鸡的个头不要太大，1斤2两左右最好，不要超过1斤半，个太小了没肉，太大了肉粗不进味不好吃。

3、在锅里下1汤匙油，爆香姜片和葱段，加入豉油鸡汁和清水煮开，把整鸡放进锅里，加盖，用慢火煮开，每隔几分钟就把鸡翻转一次，让鸡身各个部位都着色入味，大约煮20分钟左右，鸡身全部变成深咖啡色，就加1茶匙芝麻油，加盖再煮5分钟，离火再浸5分钟。

4、取出鸡斩块，淋一些汁或用小碗装一些汁蘸着吃。

标签： 摇钱树什么

豉油鸡的正宗做法相关文章

上一篇：给爸妈圣诞节快乐祝福语下一篇：身无长物王大看之之啥意思

其他相关资讯

天气预报导航