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酸菜芋头的做法

更新时间: 2025-05-01 01:45:08

原料:酸白菜200克、芋头300克、香油3克、盐6克、味精1克。

1、 将酸菜用清水泡置,洗净,沥干水,切成丝;

2、 将嫩芋头刮洗干净,切成块;

3、 将锅置于旺火上,倒入高汤800毫升,放入芋头块、泡酸菜丝、香油、精盐同炖;

4、 待芋头块软时,加味精调味即可出锅。

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