鸳鸯绿豆糕的做法
更新时间： 2025-09-28 22:50:47
1、去皮绿豆蒸熟，也可以加一些水，盖上保鲜膜微波。蒸熟的绿豆压泥。用擀面杖将绿豆压成泥，这样压的比较均匀一些。
2、压成泥的绿豆过筛。
3、黄油融化，过筛后的绿豆泥，加入橄榄油和融化的黄油，量自己控制，不用太多。另加入蜂蜜和奶粉。搅拌均匀后。小火翻炒。炒得尽量干一些。
4、绿豆泥放凉待用。
5、红豆要提前浸泡，浸泡了一整天 比较好。把红豆倒入锅里加少量水，没过红豆即可。慢煮。直到红豆煮成泥状。
6、红豆泥过筛后，加黄油，倒入锅里用小火翻炒。
7、炒完红豆泥后，再加细砂糖搅拌均匀，然后放凉。
8、模具里先放绿豆泥，在放一团红豆馅。最后再盖上绿豆泥，压出花纹即可。
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