牛内脏有哪些
更新时间: 2025-08-16 14:55:44
牛内脏有牛肚、牛肝、牛肾、牛筋、牛黄。牛肚即牛胃,亦为补益之品。牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为食道变异,即瘤胃(草肚)、网胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百叶),最后一个才是真胃(皱胃)。瘤胃内壁肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁”。贲门扩约肌,肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”(用碱水浸泡使之脆嫩,可单独成菜)。瘤胃可把牛浆膜撕掉,保留粘膜,生切片涮吃,菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”。网胃应用与瘤胃相同。瓣胃与皱胃大都切丝用。牛肚中运用最广的为肚领和百叶。
牛内脏有哪些 相关文章
上一篇:平庸之辈在伤仲永文中的意思
下一篇:华为p30lr键怎么设置
其他相关资讯
- 安徽省黄山市2025-08-1613...
- 云南省楚雄彝族自治州牟定县2025-...
- 云南省昭通市2025-08-1613...
- 安徽省黄山市2025-08-1613...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州盈江县20...
- 山东省德州市2025-08-1613...
- 四川省宜宾市2025-08-1613...
- 河北省保定市2025-08-1613...
- 梅雨季湿度飙升70%?4招科学防潮术...
- 云南省迪庆藏族自治州维西县2025-...
- 安徽省黄山市2025-08-1613...
- 河北省邯郸市2025-08-1613...
- 陕西省西安市2025-08-1613...
- 吉林省四平市2025-08-1613...
- 陕西省西安市2025-08-1613...
- 黑龙江省哈尔滨市2025-08-16...
- 云南省临沧市2025-08-1613...
- 海南省东方市2025-08-1613...
- 广西壮族自治区南宁市2025-08-...
- 四川省甘孜藏族自治州德格县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>